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En la Unión Europea se desperdician alrededor de 88 millones de toneladas de comida al año, lo que equivale a unos 170 kilogramos por persona.
Así lo reveló el informe de la FAO SAVE FOOD: Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Estos alarmantes datos llevaron a un grupo de emprendedores a crear Phenix, una app diseñada para evitar el desperdicio de comida que llegó a España a principios de 2020.
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¿Qué es Phenix?
Phenix se puede definir como una aplicación destinada a luchar contra el desperdicio alimentario que se puede descargar sin coste en dispositivos iOS y Android.
Una vez que el usuario la ha instalado en su smartphone, solo tiene que activar la geolocalización para ver los comercios de su alrededor que se han sumado a la lucha contra el desperdicio de comida y guardar la cesta que más le guste con precios que oscilan entre los 2,99 y los 4.995 euros.
El contenido de estas cestas siempre dependerá del excedente del comercio, por lo que a esta iniciativa se le suma el factor sorpresa, ya que el consumidor no sabrá qué hay dentro hasta que vaya a buscarla al comercio a la hora indicada en la app.
En la actualidad, Phenix ya ha logrado impedir el desperdicio de más de 115 toneladas de alimentos en los más de 1.250 establecimientos donde colabora.
Phenix aterriza en la ciudad de Alicante
El equipo de Phenix, una app presente en las ciudades españolas de Barcelona, Madrid, Valencia, Bilbao y Sevilla, ha decidido continuar la expansión del proyecto y llevarlo hasta Alicante.
No hay que olvidar que, según datos de la Conselleria d’Agricultura i Medi Ambient de la Generalitat Valenciana, cada año se despilfarran más de 107.000 toneladas de comida en la ciudad, lo que corresponde a más de 58 kilos de alimentos por habitante. Hoy por hoy, Phenix ya colabora con más de 30 establecimientos alicantinos.
En palabras de Marilú Tomaselli, directora comercial de Phenix en España “la región de Alicante era nuestro siguiente objetivo para proponer nuestra app anti desperdicio de comida.
Además, la provincia está abierta a este tipo de iniciativas tecnológicas y más de 30 comercios se han unido ya a esta causa junto con Phenix. Nuestras previsiones son buenas, pues esperamos tener 60.000 usuarios en toda la provincia a finales de este mismo año”.
Gracias a Phenix, los seres humanos tenemos la oportunidad de evitar el desperdicio de comida mientras los negocios recuperan una parte de sus gastos y mejoran la salud del medio ambiente.
A pesar de que Phenix acaba de aterrizar en Alicante, nos encontramos ante una app para luchar contra el desperdicio alimentario que también tiene presencia en Francia, Portugal, Italia y Bélgica.
¿A ti también te gustaría emprender poniendo en marcha una iniciativa perteneciente al sector de la alimentación? En ese caso, no te marches sin leer nuestro post sobre Naturcode, la startup de etiquetado inteligente de productos alimentarios.