Empresas innovadoras y diferentes que nos den la oportunidad de disfrutar aún más de la vida y, por qué no, de alimentarnos estupendamente.
Esto es lo que necesitamos en España y lo que nos ofrece Cryosalus, una entidad formada por un grupo de investigadores que acaba de patentar un sistema pionero que hace posible que la vida de las frutas se alargue hasta dos años gracias a una nueva tecnología de Hibernación que no solo permite conservar las frutas, sino también las hortalizas.
Y es que, gracias a esta avanzada y revolucionaria técnica que ha sido investigada y desarrollada durante un total de cinco años, los creadores de Cryosalus han conseguido que sea posible recuperar la textura, el aspecto, el sabor y el aroma originales de las frutas después de que hayan pasado dos años desde que estas fueron recogidas del árbol, algo que ya es posible gracias a la Hibernación, un sistema patentado por Cryosalus System que conserva todas las cualidades de las frutas al mantener sus niveles bacteriológicos.
Todo un avance en el sector de la alimentación que hace posible que las frutas y hortalizas estén en perfecto estado durante muchísimo tiempo y ha que ha dado lugar a la aparición de Durafruit, el producto final de Cryosalus que permite que todos podamos disfrutar de unos alimentos de gran calidad durante varios años.
No obstante, este gran invento no solo beneficia a los consumidores de fruta, sino también a los bares y restaurantes, cuyos propietarios tendrán la oportunidad de ofrecer a sus clientes frutas y hortalizas de temporada durante todo el año sin que estas pierdan su sabor, su calidad o sus propiedades.
Una forma estupenda de conservar todas las bondades de estos ingredientes que los emprendedores y fundadores de Cryosalus quieren expandir por el mundo entero, para lo cual se han apuntado al crowdfunding con el fin de conseguir un total de 700.000 euros para financiar su inversión.